No dia 8 e 9 de Junho, nós, alunos do 3º ano da EB1 Cantanhede Sul fomos ao Centro de Ciência Júnior no Biocant Park, nos transportes Urbanos de Cantanhede (TUC).
Fomos bem recebidos e lá aprendemos que fazer iogurte é fácil. É com ajuda de microrganismos chamados bactérias, que o leite se transforma em iogurte. Podemos dizer que o iogurte é “um alimento vivo”.
No laboratório trabalhámos a pares e dividimos as tarefas, seguindo o protocolo.
Em dois gobelés, A e B, colocámos 50ml de leite aquecido. De seguida metemos duas colheres de iogurte no gobelé A e mexemos com uma vareta de vidro. Depois de tapados, os recipientes foram colocados numa incubadora, que era uma caixa de esferovite, para manter a temperatura.
Seria necessário esperar 6 a 8 horas para tirar conclusões, mas nós não podíamos lá estar tanto tempo. Assim, a “cientista” fez a mesma experiência no dia anterior e mostrou-nos o resultado. Pudemos observar que no recipiente A o leite estava com uma consistência pastosa e no B se mantinha líquido.
Depois da experiência, observámos ao microscópio as bactérias do iogurte (Sreptococcus termophilus e as Lactobacillus bulgaricus) aumentadas 1000 vezes.
Esta visita foi muito interessante e valeu a pena. É só experimentar em casa!
3º ano, salas 7 e 8
Fomos bem recebidos e lá aprendemos que fazer iogurte é fácil. É com ajuda de microrganismos chamados bactérias, que o leite se transforma em iogurte. Podemos dizer que o iogurte é “um alimento vivo”.
No laboratório trabalhámos a pares e dividimos as tarefas, seguindo o protocolo.
Em dois gobelés, A e B, colocámos 50ml de leite aquecido. De seguida metemos duas colheres de iogurte no gobelé A e mexemos com uma vareta de vidro. Depois de tapados, os recipientes foram colocados numa incubadora, que era uma caixa de esferovite, para manter a temperatura.
Seria necessário esperar 6 a 8 horas para tirar conclusões, mas nós não podíamos lá estar tanto tempo. Assim, a “cientista” fez a mesma experiência no dia anterior e mostrou-nos o resultado. Pudemos observar que no recipiente A o leite estava com uma consistência pastosa e no B se mantinha líquido.
Depois da experiência, observámos ao microscópio as bactérias do iogurte (Sreptococcus termophilus e as Lactobacillus bulgaricus) aumentadas 1000 vezes.
Esta visita foi muito interessante e valeu a pena. É só experimentar em casa!
3º ano, salas 7 e 8
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ResponderEliminarEu gostei muito de ir à Biocant porque aprendi a fazer iogurte.
ResponderEliminarA visita à Biocant foi muito divertida.
ResponderEliminarGostei de aprender a fazer iogurte.
Carolina Ventura
Eu acho que todos os alunos da minha turma gostaram de aprender a fazer o iogurte.
ResponderEliminarACHO QUE FOI UMA EXPERIENCIA QUE OS ALUNOS VÃO LEVAR PARA VIDA INTEIRA.....PARABÉNS A TODOS E A PROFESSORA BRÍGIDA QUE ESTÁ SEMPRE A CRIAR ATIVIDADES CRIATIVAS! ANO QUE VEM TEM MAIS.
ResponderEliminarTARCIANA BARROS ( MÃE DO CAIO ).
Eu adorei ir e aprender
ResponderEliminarEu adorei esta visita.
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